茶是生活的尺度

聞一多把喝茶看成人生中最重要的事情。茶是生活的尺度，沒有茶的日子簡直沒法過。在美國留學時，他向家里討茶。在青島的時候，他找梁實秋、黃際遇蹭茶。在聯大南遷路上，他把沒有茶喝的日子列為最苦的日子。一旦喝上茶，他便大呼過了上開葷的好日子。到了昆明，他找陳夢家蹭茶，找葉公超蹭茶……

聞一多老家湖北浠水也是產茶地，這或許是他嗜茶的一個原因，但真正讓聞一多愛上喝茶，大多是受好友梁實秋的影響。

冰心回憶說，他們家喝上茶，就完全是受到聞一多與梁實秋的影響：

1930年的夏天，他同梁實秋先生到我們燕京大學的新居來看我們。他們一進門來，就揮著扇子，滿口嚷熱。我趕緊給他們倒上兩玻璃杯的涼水，他們沒有坐下，先在每一間屋子里看了一遍，又在客廳中間站了一會，一多先生忽然笑著說：“我們出去一會兒就來?！蔽乙詾樗麄兪堑礁浇鼊e的朋友那兒去了，也沒有在意?？墒遣欢嘁粫?，他們就回來了，一多先生拿出一包煙來，往茶幾上一扔，笑著說：“你們新居什么都好，就是沒有準備茶煙待客，以后可記著點!”說得我又笑又窘！那時我們還不慣喝茶，家里更沒有準備待客的煙。一多先生給我們這個新成立的小家庭，建立了一條煙茶待客的“風俗”。

自己愛茶，還要影響周邊的人喝茶，便是因為有聞一多、梁實秋、周作人、胡適這樣的愛茶人，才有民國年間的名士飲茶風形成，在酒氣沖天的時代，飲茶是一股清風。

飲茶有癮，不喝就難受

日本入侵后，從青島大學到北京大學任教的聞一多帶著師生一路南下，過著衣不遮體，食不果腹的日子，日子艱難到連喝口茶水都是奢侈。

南遷在長沙時候，聞一多給妻子高孝貞訴苦。1937年10月23日的一封信里，聞一多只是說屋子不方便飲用茶水。10月26日，這封信就完全是另一番面貌了。

“早上起來，一毛錢一頓的早飯，是幾碗冷稀飯，午飯晚飯都是兩毛一頓，名曰兩菜一湯，實則只是水煮鹽拌的冰冰冷的白菜蘿卜之類，其中加幾片肉就算一個葷……至于茶水更不必提了。公共的地方預備了幾瓶開水，一壺粗茶，渴了就兌一點灌一杯，但常常不是沒有開水就是沒有茶。自己未嘗不想賣一個茶壺和熱水瓶，但買來了也沒有用，因為并沒有人給你送開水來?！遍_水與茶，不可兩得。在今天看來，簡直不可想象。但還有更糟糕的情況，聞一多說：“原來希望到南岳來，飲食可以好點，誰知道比長沙還不如。還是一天喝不到一次真正的開茶。至于飯菜，真是出生以來沒有嘗過的。飯里滿是沙，肉是臭的，蔬菜大半是奇奇怪怪的樹根草葉一類的東西。一桌八個人共吃四個荷包蛋，而且不是每天都有的?！裉旌蛯O國華（清華同事，住北院）上街，共吃了廿個餃子，一盤炒雞蛋，一碗豆腐湯，總算開了葷?！?/p>

到了昆明后，聞一多發現情況更糟糕。他給高孝貞的信里說：“再報告你一件大事。紙煙尋常一天吃兩包，現在改為兩天吃一包?，F在做到這一步，已經很不容易了，將來或者能完全戒斷，等將來再說罷。喝茶也不容易，快一個月了，沒有吃茶，只吃白開水，今天到夢家那里去，承他把吃得不要的茶葉送給我，回來再飯后泡了一碗，總算開了葷。喝茶就算開葷，這個時候，酒味是真聞不到了?！敝钡饺~公超到來，聞一多的生活才又有了一些好轉。

實際上昆明茶館滋養了很多人，汪曾祺、何炳棣等西南聯大的學生多有回憶泡茶館的美好經歷，這是茶館的一面。茶館的另一面，卻是另一種生態。流行昆明的《茶館小調》，展現了茶館在政治空間擠壓下的世道與人心。與老舍描述的《茶館》傳達的意思一樣：莫談國事。

“茶館小調”流傳甚廣，王笛在專著《茶館—成都的公共生活和圍觀世界，1900—1950》里，把署名權給了聞一多。云南大學中文系已故教授趙仲牧（1930-2007）就在昆明茶館里聽過“茶館小調”。他回憶說，1949年12月以前，有些茶鋪貼上“休談國事”的條幅，“茶館小調”也應運而生，但怎能禁止得了大學生和知識階層談論“國事”和“天下事”。12月以后，青云街茶舍里的條幅不見了，“茶館小調”也過時了，但暢談“國事”和“天下事”卻另有一種無形的禁忌。

近些年來，得益普洱茶的大興，翠湖周邊又多了許多茶館。時常有學者去那里喝喝茶，看看書，去那些先生曾經走過的地方緬懷一番，那一個時代形成的風范，令人無比向往。

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