寶華書院《禪茶文化研習普洱茶專修班》第二期以茶悟禪公益課圓滿結束
2022年9月16日至18日，由寶華書院主辦的《禪茶文化研習普洱茶專修班》第二期以茶悟禪公益課（以下簡稱“研修班”）在昆明寶華寺成功舉辦，來自各地的20余位禪茶文化愛好者參加了本期研修班學習并取得結業證書。
中國星級茶館·云南培訓基地正式揭牌
2022年9月16日上午，隨著寶華書院《禪茶文化研習普洱茶專修班》第二期以茶悟禪公益課的開班，中國星級茶館云南培訓基地揭牌儀式在寶華書院隆重舉行，本期研修班學員共同見證這一歷史性的重要時刻。
寶華書院坐落于昆明寶華寺，是集茶藝、茶道、茶美學、茶館運營、茶文化相關的職業培訓及茶文化傳播推廣為一體的綜合型交流研習中心，旨在為廣大禪茶文化及普洱茶文化愛好者提供專業的學習交流平臺。
中國星級茶館·云南培訓基地由國資委商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室授權云南秘書處成立，主要開展商業飲食服務業相關行業咨詢和人員培訓?；氐慕遗?，標志著云南乃至全國的茶、茶藝、茶館等相關行業人才的培訓工作開啟了新的篇章，邁入了更加規范化、集中化、實戰化的嶄新階段。
習近平總書記強調:“我國經濟要靠實體經濟作支撐，這就需要大量專業技術人才，需要大批大國工匠?！敝袊羌壊桊^·云南培訓基地正在積極響應國家號召，大力弘揚工匠精神，努力培養更多專業技術人才，目前正在開展【禪茶師】專業人才職業技能培訓，參加考試合格并認證通過后，將由國資委商業飲食服務業發展中心頒發國家承認、全國通用的【禪茶師】專業人才職業技能證書。
從“禪茶一味”到“吃茶去”
“禪茶一味”一詞耳熟能詳，多指習茶研禪、修身養性之法門，被人們廣泛推崇。9月16日上午，第十三屆全國政協委員、昆明寶華寺住持崇化大和尚，以茶詩鑒賞及講述陸羽《茶經》故事的方式，為全體學員開示禪茶一味。
崇化大師帶領研修班學員們一起在經典詩詞中感受喝茶的優美意境，在朗朗上口的文字中品悟人生真諦；講述了茶圣陸羽潛心學茶的故事，解讀了《茶經》的主要內容，即一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之就、十之圖，重拾中國茶雅傳統；分享了趙州禪師“吃茶去”的禪宗典故，于極平常的事物中探尋真理。
那句經典的禪機法語“吃茶去！”始終被人們視為“茶禪一味”文化的開端，影響深遠，及至現代。崇化大師的這堂課無不體現著“吃茶去”的禪理，對于喜歡禪茶文化的人來說，這樣的課程無疑有著巨大的學習和指導意義。在佛家哲學思想中，我們耳濡目染的一句則為“普度眾生”，這也是佛家開宗立派的核心根本。生活中有茶，茶中亦有禪，茶禪一味的至高智慧境界其實便隱匿于我們的生活之中。
探尋普洱老茶的獨特魅力
萬千茶品中，唯普洱之味禪意十足，茶性寬厚而亮潔，內涵深邃而高雅，雖歷經歲月反而越陳越香，蘊含深厚的文化底蘊，與人們現代生活的物質文化和精神文化緊密相連。
9月16日上午，國資委商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室云南秘書處秘書長、《中華藝術家》雜志社云南分社社長、云南省茶葉流通協會副會長、國家級制茶高級工程師張明春先生講授了《普洱茶特色文化》。
張明春先生對普洱茶特別是普洱老茶有著深厚的研究基礎和豐富的實踐經驗，他在課上通過普洱茶的歷史、地域、民族、歲月、工藝、品飲、存貯、健康、精神等多個維度，對普洱茶特色文化進行了全方位講解，讓學員們深入學習到了普洱茶相關知識，更感受到了普洱老茶的獨特魅力。對普洱老茶的熱愛，張明春先生已深入骨髓，據了解，他收藏了許多具有時代烙印的普洱老茶，并陳列在中國五星級茶館——茶人書壺館展出，這些老茶的生產可追溯至上世紀三、四十年代，甚至更早些時候，可以說他收藏的不僅是老茶的陳韻與厚重，更是時光沉淀的閱歷和美好。
在茶與生活中感悟茶藝茶道
“茶滋于水，水藉于器，湯成于火，四者相洹，缺一則廢?！焙貌?、好水、好器、好火候，成就一杯好茶，亦為茶之技藝。茶藝、茶禮、茶境、茶之修身，為茶道。
茶中有道，道中有藝。8月17日上午，西南林業大學碩士研究生、國家一級高級茶藝技師、一級評茶技師唐秋紅講授了《茶藝 茶禮 茶生活》，從茶樹、茶葉、茶器、茶藝、茶禮等各個方面與學員進行了分享，并言傳身教了茶修十八式《108拜》，修身養性，喚醒心靈，讓大家在茶與生活中感悟茶藝茶道。
在下午的《普洱茶沖泡、品鑒與鑒賞》課上，老師講授了普洱茶的沖泡方法、品飲技巧以及辨別普洱茶品質好壞的方法，并現場演繹了茶藝表演全流程，于舒緩優雅的茶藝之中，從內涵到外延再次加深了大家對普洱茶本質的認識。
9月18日上午，學員們分為了五個小組進行實操學習普洱茶的沖泡及品鑒，由五位葳盛茶業的茶藝師擔任指導老師，分別在寶華寺六和文化廳布置了五個茶空間，與研修班的學員們交流分享普洱生茶和熟茶的沖泡方法。
每個茶空間都其樂融融，積極地交流學習普洱茶的沖泡、品鑒等知識，以茶為媒介，分享著來自各地的“茶故事”。
墨韻茶香共芬芳
本期研修班于9月17日中午開展了“茶韻書法”活動，由學員一邊朗誦茶詩，云南省書法家協會副主席杜建民先生現場書寫出來，活動豐富了禪茶文化研習的內容和形式，你誦我書，共同演繹著對茶和書法的熱愛。
現場氛圍十分融洽溫馨，伴隨著學員們飽含深情的朗誦聲，杜建民先生現場揮毫，以大氣磅礴、雄渾豪爽的筆法在宣紙上演繹中國書法藝術的線條之美和意境之美，為我們留下了令人賞心悅目的翰墨風采。
現場學員紛紛表示，參加這樣的活動，能夠在茶詩朗誦中感受語言文字的魅力，在筆墨丹青間感悟“禪茶一味”的文化內涵，杜建民先生的字畫來之不易，一定會好好保存這份來之不易的“墨寶”。杜建民先生對學員們說，大家相聚在一起就是緣分，通過這幾天研修班的學習，可以看出大家對禪茶文化、對普洱茶有著濃厚的興趣，希望學員們能夠繼續保持對中國優秀傳統文化的熱愛。
課有止時，學無止境
9月19日下午，為檢驗研修班學習成果，增強學員們的文化自覺，堅定文化自信，寶華書院開展了兩輪的小組競賽活動，分別為普洱茶相關知識問題搶答和普洱茶沖泡茶藝展示，也為學員們本次研修之旅畫上了圓滿的句號。
競賽以小組為單位派代表參加，比賽現場氣氛熱烈，學員們都精神飽滿，充分展現出了近幾天來的學習成果，經過兩輪的較量，成功角逐出了比賽的第一名，獲得第一名的小組，每位成員都獲得了一份【2008年哈尼喬木古樹磚（熟茶）】作為獎品。本次研修班雖然只有3天，但精彩無限，學員們紛紛表示：課程雖短，但可以看出是做了充分準備和精心安排的，元素俱全，讓人受益匪淺。結業典禮上，崇化大師、杜建民先生、張明春先生一起為學員們頒發了結業證書，并祝賀學員們圓滿結業。
中華普洱茶文化網（www.zhpecwh.com)
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